ՌԱՄԱ կիառման բիզնես օրինակ՝ «Լուսիա Ֆուդ» date: 2022-06-17

ՌԱՄԱ կիառման բիզնես օրինակ՝ «Լուսիա Ֆուդ»

«Լուսիա Ֆուդ»-ը սկսել է գործել 2005 թվականից՝ որպես սննդի ծառայություն, երբ կին ձեռներեցը ձեռնամուխ եղավ սոցիալական միջոցառումների համար նոր և մասնագիտացված, հայկական ավանդական սննդի ծառայություններից տարբերվող ծառայություն հիմնելու մարտահրավերին։ Տիկին Լուսինե Բարաթյանի կողմից նախագծված նորարարական և բարձրորակ «ֆուրշետային» ծառայությունները կայուն աճեցին պահանջարկի վրա և շահեցին հաճախորդների վստահությունը: 2016 թվականին ընտանեկան ձեռներեցությունը մեծացրել է ներդրումները արժեքային շղթայում՝ սկսելով կիսաֆաբրիկատների արտադրությունը և բացելով վաճառքի կետ։ Հաշվի առնելով իր չափերը, ընկերության ակնառու ջանքերը՝ նրան շնորհեցին «Կիսաֆաբրիկատների արտադրության տարվա ընկերություն» ազգային ճանաչումը և «Որակի նշան» մրցանակը 2017 թվականին: 

Ներկայումս «Լուսիա Ֆուդ»-ը շարունակում է նորարարությունները։ Վերջերս թողարկեց նոր սեղանի ձևավորման, էթիկետի և ֆուրշետի կազմակերպման կադրերի պատրաստման ծառայություն: Ավելի էներգաարդյունավետ արտադրություն ձեռք բերելու դրդապատճառով ընկերությունը մասնակցել է ՌԱՄԱ ցուցադրական նախագծին «Կանաչ տնտեսություն Արևելյան գործընկերության տարածաշրջանում» (EAP Green) -ի շրջանակներում (2013-2017): Այս հրապարակումը ցույց է տալիս ընկերության փորձը, որը զեկուցվել է 2021 թվականին իրականացված մոնիթորինգից հետո՝ ծրագրի ավարտից չորս տարի անց:

ՌԱՄԱ գնահատումն ուսումնասիրել է արտադրական տարածքը և բացահայտել ՌԱՄԱ որոշ տարբերակներ: Այնուհետև ընկերությունը մասնակցել է վերապատրաստման դասընթացներին՝ էներգիայի, ջրի և հումքի ավելի լավ օգտագործման կարողություններ ստեղծելու համար: Ծրագրի փորձագետներն իրականացրել են մասնագիտացված այցեր՝ օգնելու «Լուսիա Ֆուդ»-ին բացահայտելու իր գործունեության և աճի պլաններում ռեսուրսների արդյունավետությունը կիրառելու պրակտիկա և ռազմավարություն: Իրականացվել են հետևյալ հինգ ՌԱՄԱ միջոցառումները։
1. Էներգամատակարարման բարելավված կառավարում։ Ընկերությունը փոխել է էլեկտրաէներգիայի սակագինը երկաստիճան հաշվառման համակարգի՝ ավելի լավ տարբերակելու ցերեկային և գիշերային սպառումը:
2. Պատուհանների և ապակեպատ մակերևույթների մեկուսացման բարելավում։ Սա հանգեցրեց ջերմափոխանակության և դրանց հետագա էներգիայի կորստի կրճատման ներքին և արտաքին միջավայրում: Այնուհետև նոր օբյեկտները ծածկվեցին ջերմամեկուսիչ թաղանթներով, որոնք նվազեցրին էներգիայի սպառումը 10-15%-ով։
3. Տաք ջրի և այլ ջեռուցման համար բնական գազի կաթսայի տեղադրում։ Իր տարածքն ընդլայնելիս ընկերությունը նախընտրել է բնական գազով ջեռուցումը էլեկտրականի փոխարեն:
4. Թափոնների կենսազանգվածի վերաօգտագործումը՝ որպես թարմ կեր անասունների համար։ Բացի այդ, ընկերությունը փնտրում է համագործակցություն այլ գործընկերների հետ՝ կոմպոստ վերամշակման համար (այստեղ սարքավորումների մեջ ներդրումներ են անհրաժեշտ):
5. Հին, մաշված, հիմնական արտադրական սարքավորումների վերանորոգում։ Ընկերությունն ընկղմվել է վերանորոգման գործընթացի մեջ։ Էներգիա սպառող հին տեխնիկան, օրինակ՝ սառնարանները, փոխարինվել են նորերով՝ արտադրանքն ավելի արդյունավետ պատրաստելու և էներգիայի սպառումը նվազեցնելու համար

Մոնիթորինգի ժամանակ «Լուսիա Ֆուդ»-ն արդեն վերանորոգում էր իր արտադրական տարածքը, ուստի ՌԱՄԱ միջոցառումները սկսեց ներառել իր ընդլայնման ծրագրերում։ Այս գործընթացում այն ակնկալում է բնապահպանական օգուտների հասնել ռեսուրսների և թափոնների նվազեցման, չեզոքացման, վերամշակման և կառավարման սկզբունքների կիրառմամբ: Ի թիվս այլ քայլերի, արտադրամասի հիմնովին վերանորոգումից հետո դիտարկվում են ՌԱՄԱ-ի հետևյալ տարբերակները (նշված ՌԱՄԱ ծրագրի ընթացքում)՝ շենքի տանիքում փոքր ներցանցային ՖՎ համակարգի տեղադրում` տարեկան էլեկտրաէներգիայի սպառման մոտավորապես 40%-ի փոխարինման համար, և կենսազանգվածի թափոններից պարարտանյութի արտադրություն: Որպես իր ծառայությունների հավելյալ արժեք՝ «Լուսիա Ֆուդ»-ը նախատեսում է նաև բոլոր անհրաժեշտ ջանքերը ներդնել էկոլոգիապես մաքուր դառնալու համար: Ավելի առաջադեմ տեխնոլոգիական գործընթացների իրականացումը, բարելավված սարքավորումները, նոր պրակտիկայի ներդրումը՝ ժամանակին սպասարկումը և թափոնների վերականգնումը, վերականգնվող էներգիայի հետագա օգտագործումը, այս ամենը հանգեցրել է ընկերության մտածելակերպի դրական փոփոխության։ Վերջինս կօգտագործվի իր շուկայականությունն ու մրցունակությունը բարելավելու, նոր արտադրական գծեր բացելու և ավելի մեծ քաղաքներում և ամբողջ երկրում նոր շուկաներ մուտք գործելու համար։

you can download files

BC Lusia Food.pdf